Centre Culturel AnimA

Samedi 26 janvier 18h : rencontre dédicace autour du livre "Blés de pays et autres céréales à paille"


Samedi 26 janvier, 18h, Ecole de musique Anima (Casamuzzone, Prunelli di Fium'Orbu). Entrée libre et gratuite.

Le centre culturel Anima vous propose une rencontre avec Ruth Stegassy et Jean-Pierre Bolognini, auteurs du livre "Blés de pays et autres céréales à paille". Ce sera l'occasion de pouvoir échanger avec eux et, pourquoi pas, repartir avec un exemplaire dédicacé ! Rendez-vous le samedi 26 janvier à 18h à l'Ecole de musique Anima à Casamuzzone (Prunelli di Fium'Orbu).
Entrée libre et gratuite. 


Dans ce livre, Ruth Stegassy & Jean-Pierre Bolognini  nous invitent à découvrir l’histoire singulière de notre compagnonnage avec les céréales, de nos premières tentatives pour apprivoiser ces belles nourricières à nos ingérences répétées dans leur patrimoine génétique.
 
Ils nous parlent des épeautres, amidonniers, touselles, saissettes, bladettes…ces céréales qui ne résultent pas d’un travail de sélection en laboratoire, mais sont intimement attachées à des lieux, à des régions et à des cultures, avant les premiers hybrides et l’émergence des banques de semences.
 
Ils nous montrent l’engagement de ceux qui s’attachent à cultiver, moudre et transformer « à la main » des céréales non manipulées !
 
Ils nous expliquent les gestes et le cycle complet des cultures, depuis le semis jusqu’à la moisson et au battage du grain.

A propos des auteurs :
Jean-Pierre Bolognini a été éleveur, puis cultivateur. Au tournant du siècle, il a rassemblé une collection de près de 200 variétés de blés, d'orges et de seigles de toutes origines. Ruth Stegassy a travaillé plus de 30 ans à France Culture, où elle a créé et produit l'émission Terre à Terre depuis l'an 2000, jusqu'en 2016. Ensemble, ils maintiennent la collection de céréales et sont en train de créer un verger conservatoire en Corse.
 
Entrée libre et gratuite.
Renseignements au 04 95 56 26 67 ou par mail ICI. 

Pascal AnimA